Les chasseurs à l’aigle sont une tradition vivante chez les Kazakhs de l’ouest de la Mongolie, principalement dans la province de Bayan-Ölgii. Cette ancienne pratique consiste à dresser des aigles royaux pour chasser les renards et les lièvres, dans une relation de respect mutuel entre l’homme et l’oiseau. La chasse se pratique surtout en hiver, lorsque les proies sont plus faciles à repérer sur la neige.